HORNO TURBO ROTATORIO PARA 8 BANDEJAS

El Horno Turbo Rotatorio para 8 Bandejas con Escabiladero Fijo LE está diseñado para ofrecer una cocción uniforme, rápida y de alto rendimiento en panaderías 🍞, pastelerías 🥐, pizzerías 🍕 y negocios gastronómicos. Su sistema de convección forzada garantiza productos con excelente color, textura y acabado profesional.

Original price was: $13,800,000.Current price is: $13,600,000.

Categorías: Hornos, Rotatorios

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Descripción:

El Horno Turbo Rotatorio para 8 Bandejas con Escabiladero Fijo LE es una excelente solución para producciones comerciales que requieren eficiencia, calidad y uniformidad en cada horneado.

Su sistema de convección forzada distribuye el aire caliente de manera homogénea alrededor de las bandejas, permitiendo una cocción uniforme en todos los niveles y optimizando los tiempos de producción. Incorpora escabiladero fijo para 8 bandejas de 45 × 65 cm, panel digital para el control de temperatura y tiempo, vaporizador por aspersión de agua y luz interna para facilitar el monitoreo del proceso de cocción.

Fabricado en acero inoxidable Ref. 430, ofrece una estructura resistente, ideal para el trabajo continuo en panaderías y negocios gastronómicos que buscan productividad, durabilidad y excelentes resultados.

Ideal para la preparación de:

🍞 Panes artesanales y tradicionales.
🥐 Productos de pastelería.
🥖 Pan francés y pan blandito.
🥧 Hojaldres.
🍪 Galletas.
🧁 Repostería en general.

🚀 VENTAJAS DEL EQUIPO

✅ Capacidad para 8 bandejas de 45 × 65 cm.
✅ Escabiladero fijo de alta resistencia.
✅ Sistema de convección forzada para una cocción uniforme.
✅ Funcionamiento a gas natural o GLP.
✅ Panel digital para control de temperatura y tiempo.
✅ Vaporizador por aspersión de agua para mejorar el acabado del producto.
✅ Luz interna para supervisar el horneado.
✅ Puerta con vidrio panorámico.
✅ Fabricado en acero inoxidable Ref. 430.
✅ Ideal para producción continua de alto rendimiento.

⚙️ ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

🔹 Tipo: Horno Turbo Rotatorio.
🔹 Modelo: Escabiladero Fijo LE.
🔹 Capacidad: 8 bandejas de 45 × 65 cm.
🔹 Escabiladero: Fijo.
🔹 Material: Acero inoxidable Ref. 430.
🔹 Sistema de cocción: Convección forzada.
🔹 Combustible: Gas natural o GLP.
🔹 Quemador: Tipo atmosférico.
🔹 Control: Digital de temperatura y tiempo.
🔹 Vaporización: Sistema por aspersión de agua.
🔹 Iluminación: Luz interna.
🔹 Puerta: Vidrio panorámico.
🔹 Temperatura máxima: 280 °C.
🔹 Motor de turbina: ¾ HP.
🔹 Consumo de gas: 110.000 BTU/h (aprox.).
🔹 Voltaje: 110V / 220V – 60 Hz (según configuración).
🔹 Potencia eléctrica: 0.55 kW (550 W).